夏天快到啦~来一口雪媚娘治愈满满
用料
牛奶 | 240克 |
细砂糖 | 60克 |
糯米粉 | 130克 |
玉米淀粉 | 40克 |
黄油 | 30克 |
水果 | 适量 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 15克 |
熟糯米粉 | 25克 |
软糯雪媚娘的做法
细砂糖+牛奶搅拌均匀
加入糯米粉,玉米淀粉 搅拌无颗粒糊状
蒸熟的糯米皮加入黄油
温热的状态将黄油和糯米皮揉均匀后密封一旁放凉
糯米皮粘熟糯米粉,滚成长条,分成15-16份
擀成大面皮
挤入淡奶油+适量水果
再上一层奶油,四边捏起成团
包好的雪媚娘放冰箱冷藏一阵子再食用
小贴士
揉糯米团一定要戴手套防粘