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✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.01W
✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图

✨只要家里有水果的都可以做的一款超好吃又简单的果酱
我用的是在costco买的冷冻水果,要求提前拿出来放入盆中室温软化
12如果家里没有冰糖,用白糖也可以,味道不会差🥳
✨我这个是两个大玻璃瓶的量✨
❗️在吃的时候用勺子挖,勺子上也不能有油❗️有水❗️否则几天后果酱就会坏掉❗️
全程中小火🔥
记得收藏🌟~

用料  

蓝莓 树莓 黑莓 芒果 1500克
白糖/冰糖 200克
柠檬🍋 1个或半个(根据个人喜好加不同的酸度)

✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法  

  1. 先把冷冻水果拿出来室温软化

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第2张
  2. 之后加入150克白糖搅拌均匀,用手抓一抓,让糖份跟水果融入一体(抓出水分)

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第3张
  3. 放入冰箱里冷藏4-5个小时(拿出来之后大概像图片中这样)

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第4张
  4. 把果酱放入锅中(锅里千万不能有油!水!不然就白做了!)

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第5张
  5. 用中小火慢慢熬果酱,熬个大概10分钟(中途记得搅拌

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第6张
  6. 10分钟后加入1个柠檬(根据自己的口味加)

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第7张
  7. 在熬5-10分钟,关火,盛到玻璃杯里晾凉行星

    ✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法步骤图 第8张
  8. 配上面包片~超好吃😋✨

小贴士

记得收藏+上传作品哦~✨

TAG标签:#芒果 #果酱 #蓝莓 #树莓 #
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