应远在美国的小荷姐姐要求
今天早餐做了白白胖胖糖三角
给家里两个去公司办公的小朋友带便当
早上起来没太多时间所以用了自发粉
不需要等太久~⏰
用料
自发粉 | 150克 |
红糖 | 2勺 |
面粉 | 1勺 |
枸杞 | 3粒 |
【早餐系列】- 糖三角的做法
用接近体温的温水和面,盖上保鲜膜放在旁边发酵(暖气片旁边什么的最好!
两勺红糖+一勺面粉(普通面粉)拌匀,不用加水!🙅🏼♀️
发好的面团放在案板上揉挤排气,擀成圆形,跟饺子皮不一样,中间和圆边厚度差不多就行~ 然后放一勺干馅料(🙈我放的有点少,请酌情增量
跟今天的鸡蛋卷一起进了便当盒!🍱
小贴士
皮儿可以稍微擀薄一点🥠
二次发酵之后会变得很厚💁🏼♀️
蒸之前不要发酵太久⏰
不然就容易变成巨大的糖包子🙄️
别问我是怎么知道的🙈