龟苓膏芋圆易学又好吃的做法 如何做龟苓膏芋圆最好吃

一直想写这个菜谱，拖了好久。今天终于搞定。虽然有点繁琐，但是吃到嘴里的满足😋一切都值了

用料  

龟苓膏芋圆的做法  

1. 芋头、紫薯、红心番薯削皮切小块

2. 木薯粉没有确定的品牌，都可以用

3. 蒸透趁热加入白砂糖30克

4. 马上倒入200克木薯粉搅拌均匀

5. 虽然会有点烫，但是要尽快揉成团。因为紫薯和红心番薯可能有点干，可以加入适量的开水。

6. 搓成细长条

7. 切成一小段，大小可以自己掌握

8. 紫薯的

9. 芋头的因为粘性大我没有加开水。我加了60克白砂糖，因为它本身一点没甜味

10. 切好之后可以撒点木薯粉防止粘连

11. 重点是芋头的一定一定要蒸透，不然会有小块块影响口感

12. 成品图

13. 一次做的多，可以分装好速冻。随吃随取

14. 一袋可以做很多次

15. 20克粉➕50克温开水调到顺滑无颗粒

16. 400克水加100克白砂糖烧至沸腾，缓慢的倒入龟苓膏糊中。要不停搅拌

17. 搅拌均匀有点浓稠后倒入准备好的器皿中，最好是玻璃材质

18. 冷却后冰箱冷藏，二天内吃完。需要说明一下的是，一般的龟苓膏配方里是不加糖的。可我实在是吃不了这苦😝所以我加了白砂糖，可以根据自己的口味加或不加

19. 水开后下芋圆，中间添一次冷水。待芋圆全部漂浮起来就是熟了，捞出

20. 浸在冷开水中备用

21. 冷藏后的龟苓膏倒出

22. 切成你想要的大小，我喜欢稍微小块一点的

23. 搭配喜欢的水果

24. Q弹😋口感丰富

小贴士

三种材料一定要蒸至软烂，这样才不会有小块块影响口感。白砂糖根据自己喜好可加可不加