钟薛高的丝绒可可真的是敲火哒
18块一根,不算很贵,但也不算很便宜吧
自己来做
嘻嘻
更好吃
10块钱做4-5根
配方可以做5根80g的雪糕
配方糖量看着会有些多,但是用的是无糖可可粉,巧克力也是黑巧,还加了咖啡液,所以做出来的巧克力雪糕的口感是完全不甜,巧克力超浓郁的
用料
可可粉 | 32g |
咖啡液 | 56g |
50%-70%黑巧克力 | 16g |
奶油奶酪 | 16g |
牛奶 | 200g |
玉米淀粉 | 8g |
淡奶油 | 100g |
水饴 | 12g |
自制生巧雪糕|实现钟薛高自由,10块钱4根的做法
步骤详见视频
咖啡液可以用1g速溶咖啡粉冲泡,也可以自己煮,味道越浓会越苦。