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板栗蒸蛋糕易学又好吃的做法 如何做板栗蒸蛋糕最好吃

美味咖 人气:1.91W
板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤

取出刚刚真好的一体栗子~趁新鲜,取出几粒熟了的栗子,咚咚咚碾碎,塞进面团里,做成蛋糕~

用料  

第一层
A.盐 1g
木薯淀粉 6g
50g
B.低筋面粉 23g
C.红豆 345g
D.板栗 240g
第二层
A.蛋清 50g
16g
B.蛋黄 15g
8g
绿豆沙 80g
C.低筋面粉 10g
粘米粉 5g
抹茶粉 5g

板栗蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

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    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第2张
  2. 先把板栗放蒸锅里,水烧开大火蒸20分钟左右,放凉,切好备用

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第3张
  3. 把木薯淀粉和盐放一个盆里,倒入量杯中备用

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第4张
  4. 将低筋面粉倒入盆中,加入木薯淀粉液体,搅拌均匀

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第5张
  5. 加入红豆沙,在慢慢的搅拌,搅拌至液体完全被吸收

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第6张
  6. 然后再加入准备好的板栗,再拌匀,最后放到模具中抹平盖上保鲜膜,水开了,大火蒸30分钟,打开保鲜膜,放凉

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第7张
  7. 第二层:把蛋清和蛋黄分离,把蛋清和糖一起打发到湿性发泡,备用,把蛋黄和糖发一起搅拌均匀

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第8张
  8. 然后加入绿豆沙,搅拌均匀

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第9张
  9. 把打发好的蛋清分次和蛋黄糊部分拌匀,再加入低筋面粉、粘米粉、抹茶粉,搅拌均匀,然后倒入模具中,抹平,水开了,大火蒸20分钟

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第10张
  10. 第三层:把蛋清和糖一起打发到湿性发泡,备用,把蛋黄和糖发一起搅拌均匀

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第11张
  11. 然后加入绿豆沙,搅拌均匀,把打发好的蛋清分次和蛋黄糊部分拌匀

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第12张
  12. 再加入低筋面粉。粘米粉搅拌均匀,然后倒入模具中,水开了,大火蒸20分钟

    板栗蒸蛋糕的做法图解 板栗蒸蛋糕的做法步骤 第13张
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