醪糟甜酒鱼胶鸡蛋汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬天手脚冰凉，大姨妈走后补充气血，暖脾胃。

用料  

醪糟甜酒鱼胶鸡蛋汤的做法  

1. 鱼胶先放蒸锅干蒸3分钟，然后放入纯净水中泡发12小时左右。（我每次泡发的时候泡多几天的量放入袋子冰箱冷冻保存）

2. 用一个小锅加入1碗半的纯净水烧开加入鱼胶煮8-10分钟后加入适量的甜酒、姜汁，烧开后打入个鸡蛋继续煮约5分钟，最后加入枸杞煮3分钟，1⃣️份简单健康又美味的早餐就做好了。