查“百度百科”西米的主要食用功效：健脾，化痰，补肺
做一款无糖的水果(自选)西米露，夏天吃既爽口又健康🤪
用料
| 西米 | 100克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 小芒果（可自选） | 1个 |
| 丑蕉（可自选） | 1个 |
| 百香果（可自选） | 1个 |
| 夏黑葡萄（可自选） | 5颗 |
无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法
100克西米称重放一边，锅中开始煮水。不想陆续分几次放西米，我偷懒😂水放多点，差不多半锅多。
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第2张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第2张")
锅中水开时，将西米用凉水快速冲洗一下去除表面杂质。不要洗太久，也不要提前洗，会融化。
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第3张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第3张")
等再次滚开后转中小火，适当搅拌以防粘锅，大概煮5分钟，每颗西米中间略有小白点的时候就关火（如图）焖10分钟后，会慢慢完全变透明。
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第4张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第4张")
将煮好的西米过一下凉水，这样处理西米的口感会更Q弹。
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第5张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第5张")
丑蕉、芒果切颗粒➕百香果➕夏黑葡萄(无籽)剥皮，装盆。
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第6张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第6张")
加入上面煮好的西米和牛奶！
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第7张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第7张")
搅拌一下，开吃🤪喜欢甜食的，自己加蜂蜜进去，或者冷藏一下吃也不错！
![无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第8张]( "无糖健康的水果🥭🍉🍊🍇🍌西米露的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.西米不要煮太久，会粘底。
2.水果按自己喜欢的口味选择就好。
3.这里我买的是夏黑葡萄，推荐一下马奶葡萄，因为无籽个小，不用剥皮，甜度也够，一份放10～15个就OK了！
