方子改自January
用料
芋头 | 150g |
蜂蜜 | 80g |
淡奶油 | 200ml |
牛奶 | 150ml |
蜂蜜芋头冰淇淋的做法
将芋头蒸熟,去皮
稍放凉后将芋头、蜂蜜和牛奶倒入搅拌机内,开搅拌机打均匀,尽量打久些,这样成品细腻将打好的芋头牛奶液倒在大碗里,加入淡奶油混合均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏至冰凉
冰淇淋桶提前放冰箱冷冻一夜
将芋头冰淇淋浆倒入冰淇淋桶,组装好,设置20分钟,启动
刚搅好的冰淇淋,装入密封盒里,放入冰箱冷冻
小贴士
①芋头牛奶浆搅拌时,喜欢细腻的可以打久些,喜欢粗一点的则相反
②刚做好的芋头冰淇淋,软软的可以直接吃,味道很不错的