用料
黑豆 | 20克 |
红枣 | 5颗 |
红糖 | 1勺 |
黑豆糖水~补气养血的做法
黑豆属于高蛋白,低脂肪,黑豆中蛋白质的含量相当于鸡蛋的3倍;牛奶的12倍。还能及时给我们的大脑补充卵磷脂,除了卵磷脂,黑豆含有的异黄酮也有效减低体内的胆固醇水平,黑豆也被誉为百豆之王。
红枣也是我们日常生活中营养非常全面的一种食物,今天就用黑豆和红枣来分享一道非常具有补益作用的养生美食。首先准备20克黑豆倒入盆中,先加入一盆清水,把黑豆清洗干净。
黑豆清洗干净之后,浸泡四个小时以上。接下来再准备几颗红枣,加入一勺面粉,再加入适量的清水。
把红枣抓洗一下,俗话说,日食三枣长生不老,尤其是对于女性朋友非常的友好。
清洗干净之后把红枣核去掉。
营养学家研究发现,红枣的维生素含量非常的丰富,更是苹果的7倍,一直有天然维生素丸的美誉。四个小时之后,黑豆就浸泡好了。
这时候,黑豆表皮的花青素,溶于水之后,把水染成了紫色。
侵泡好的黑豆用滤网过滤出来,接下来锅中加入适量的纯净水。先开大火把水烧开,水水开之后,先把黑豆倒进去,用勺子搅拌一下,然后盖上盖子开大火煮上十分钟的时间。十分钟之后再把红枣倒进去。
再根据自己的喜好加入一勺红糖,把它搅拌一下,继续煮上20分钟的时间,20分钟之后,这道黑豆红枣糖水就做好了,想要黑豆吃起来更加软烂的,可以在闷一会。
尤其是现在已经入秋啦,消沉了一个夏天的身体也慢慢的需要温补了,黑豆糖水也特别适合秋天食用,有非常好的补益作用。
可以补脾益肾,补气养血,养颜抗衰老,长期喝面色红润有光泽,睡眠好,精神好,气色也好,秋天了天气干燥,这样吃,头发黑,气色好,特别显年轻,一起试试吧。