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很简单的冰淇淋制作方法,无蛋黄,所以会用到可可脂含量比较高的巧克力。偷懒又嘴馋的时候用到的方子,对口感有较高要求的就不用尝试啦~
用料
百利甜巧克力冰淇淋的做法
所有会用到的容器和厨具要无油无水
巧克力隔水融化
稀奶油打发至明显纹路不消失
混合巧克力和稀奶油,注意搅打手法,不要让奶油消泡,随后加入百利甜(不要加多了,就有冰渣影响口感)
放入冰箱冷冻
小贴士
没完全冻成形的时候,吃起来像慕斯,也好吃!😋
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