正宗美味的柠檬夹心磅蛋糕，入口层次丰富，甜而不腻，口齿留香，滋味无穷。怎么做

今天这款柠檬夹心磅蛋糕，入口层次丰富，尝一下甜而不腻，口齿留香，酸酸甜甜，回味起来滋味无穷，满满的糖霜和柠檬的清香，随着时间的流逝会跟蛋糕完美融合，值得一试哦！

用料  

柠檬夹心磅蛋糕，入口层次丰富，甜而不腻，口齿留香，滋味无穷。的做法  

1. 鸡蛋2个、白砂糖40克、香草精2克，放一起，隔着一盆热水打发。

2. 打发至蛋液温度在35-40℃，手摸上去有点热以后，取出蛋盆。

3. 把无盐黄油20克、牛奶15克，放一起隔热水，让黄油完全融化。

4. 趁融化黄油的时间，我们打发前面的蛋液，打发至蛋液的颜色变淡、体积变大，划8字流下的痕迹慢慢消失即可。

5. 取柠檬1个，刨出外表的柠檬皮屑，注意不要里面白色部分，只取柠檬皮屑即可。

6. 再筛入低筋面粉60克。

7. 用翻拌加切拌的手法，翻拌均匀。

8. 取一点面糊，放在融化的黄油牛奶液里，混合均匀。

9. 全部倒入面糊中。

10. 同样用翻拌加切拌的手法，翻拌均匀。

11. 把所有面糊，倒入模具中。提起模具放下，震两下，除去面糊中的大气泡。

12. 烤箱170℃记得提前预热，放入模具后，烤制25-28分钟。

13. 烤好出炉后，取出蛋糕放凉，切成3层。

14. 刚才那个去了皮屑的柠檬，取出柠檬汁备用。

15. 我们接着做柠檬乳，鸡蛋1个、白砂糖30克、柠檬汁45克，混合均匀。

16. 加入无盐黄油45克，隔热水化开，混合均匀。

17. 然后全部放入锅里，加入玉米淀粉5克。

18. 小火煮至粘稠后放凉备用。

19. 我们再做一点柠檬糖霜，糖粉45克、柠檬汁18克，混合均匀备用。

20. 先在最底部中间均匀的抹上准备好的柠檬乳。

21. 按一层蛋糕，一层柠檬乳的方式，把蛋糕叠起来。

22. 顶部倒上准备好的柠檬糖霜，涂抹均匀。

23. 撒一点瓜子仁点缀一下。

24. 柠檬夹心磅蛋糕，完成O(∩_∩)O

25. 今天这款柠檬夹心磅蛋糕，入口层次丰富，尝一下甜而不腻。

26. 口齿留香，酸酸甜甜，回味起来滋味无穷，满满的糖霜和柠檬的清香。

27. 随着时间的流逝会跟蛋糕完美融合，值得一试哦！

小贴士

这个配方只需要1个柠这个配方只需要1个柠檬，挤出来的汁正好差不多60克，檬，挤出来的汁正好差不多60克，