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「经典港式奶茶」港风,从奶茶开始!的烹饪做法,大厨教你详细做法
「经典港式奶茶」港风,从奶茶开始!的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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喝完这杯,从此一发不可收拾……
用料
红茶包(锡兰红茶) | 1小包(7克) |
开水 | 250克 |
黑白淡奶 | 60克 |
纯牛奶 | 140克 |
白糖 | 25克 |
盐 | 一丢丢丢 |
【经典港式奶茶】港风,从奶茶开始!的做法
备好全部材料
在250克开水中,放7克红茶包,焖10分钟
取走茶包(若到夏天想喝凉的,则待放凉后再接下一步)
加25克糖搅拌均匀
加60克黑白淡奶,增加奶香味
再加140克纯牛奶
最后,可加一丢盐提味。完成后,来回拉茶数次即可。
另外,想要加珍珠的,就提前用开水焖好。等奶茶做好,珍珠就差不多焖好了。