用料
草莓 | 500克 |
细砂糖 | 100克 |
柠檬 | 半个 |
淡奶油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
炼乳 | 1勺 |
【🍓草莓季1】火爆全网的草莓鲜牛乳+万能草莓酱的做法
草莓洗净,去蒂,切成小块
放入100g细砂糖,搅拌均匀,放置一个小时
放置后草莓会出水,放到锅中小火熬煮
熬到沸腾后撇去浮沫
中间不停搅拌,熬煮至粘稠
滴两滴草莓酱到清水中,草莓酱凝固不散就可以了
关火,挤入半个柠檬的汁,搅拌均匀
冷却后装入密封瓶中,放入冰箱冷藏,可以存放一个月
瓶中放几勺草莓果酱,做成挂壁的效果
倒入一点淡奶油,倒满牛奶,放入一勺炼乳,适量草莓果粒