加了雪梨汁的藕羹（清甜润肺）的烹饪做法，大厨教你详细做法

从小就喜欢吃藕粉，可外面买的藕粉里都添加剂增稠剂，吃多了消化不好。现在正是吃藕的季节，就干脆自己做藕羹，加上雪梨，有润肺止咳的功效，这个季节吃再合适不过啦。
👉经过我，我大闺女，我婆婆，还有隔壁邻居家小孩的共同验证，此藕羹，对于咳嗽真有效果，一般初咳的，喝一碗基本就好了，记住，一定要趁热喝！！！

用料  

加了雪梨汁的藕羹（清甜润肺）的做法  

1. 来一个合影先。

2. 藕去皮切丁，准备一碗凉水，滴点白醋，将藕浸泡进去。
   然后雪梨去皮去核，切丁放进料理机里打汁，打好后过虑，把梨渣去掉，只要梨汁。

3. 锅里放水烧开，将藕丁放进去煮到7成熟捞出后放料理机中打成糊。（料理机里加10ml 水即可）

4. 将藕糊和梨汁一起倒到锅里，放两块冰糖，小火熬，边熬边用勺子搅拌，防止底部糊了。等熬到藕羹浓稠，且搅拌感觉有微微阻力的时候就可以关火啦。

5. 趁热喝哦，有雪梨的甘甜，藕的清香，午后喝一碗特别舒服。这个配方家里7个月的宝宝都可以吃哈。

小贴士

其实梨汁已经很甜了，不喜欢吃甜的宝宝可以不要放冰糖。
这个配方用到的水很少，如果不喜欢吃太粘稠的，可以自己掌握出锅时间或加开水一起熬。