正宗美味的牛奶茉莉花茶冻怎么做

（新增芒果奶冻、菊花茶冻，简易到爆！！文末）蜜桃乌龙茶冻！有没有很熟悉？！可我手上只有茉莉花茶跟白凉粉啊，所以就做个茉莉花茶冻呗。害，还挺好喝的！

用料  

牛奶茉莉花茶冻的做法  

1. 白凉粉50g，茉莉花茶拿出来两包。

2. 先把1250g水装出来，白凉粉倒另一个碗里。

3. 全部水煮开放茶包进去浸泡出味，十来分钟就行。

4. 称50g糖待会一起煮凉粉。

5. 把茶包拿掉，刚才的糖倒进去，凉粉也一起倒进去，重新煮开后，（我一个人两只手没办法拍这个过程图）。混合搅拌均匀煮开半分钟即可。

6. 倒进你喜欢的容器里晾凉成形。那种大泡泡会自行消掉。

7. 白凉粉晾凉后放冰箱冷藏，拿出来切块，切成任何你喜欢的形状都可以。

8. 加点糖浆，（一块糖➕与之表面持平水量煮至融化即可）甜度自己调节，我用刀刮了几下杯子里的白凉粉，这样子小块些方便饮用。

9. 再倒些牛奶进去搅拌均匀即可食用（喝多少就倒多少牛奶，这个看个人食量而定），有冰块的加几块冰块下去，喝起来更爽。

10. 还加了些紫薯圆跟糯米小丸子，煮开水倒粉里揉均匀分割即可，紫薯用的是木薯粉紫薯粉糖跟开水，白色的是糯米粉跟糖以及白开水，水量看粉定，宁少勿多，慢慢加。跟我之前南瓜饼的方子做法大同小异，

11. 水开后放小丸子进去煮至浮起捞出放凉白开（冰凉凉白开更好）里过一下，目的是为了去掉外层粘糊糊的胶质以及更Q弹些。

12. 来吧来吧，冰凉一夏。

13. 举一反三，增加了芒果牛奶冻、芒果切块打碎加糖加水煮开后倒凉粉即可（625g水、25g凉粉、10g糖）果肉过不过筛都没有关系。

14. 菊花茶奶冻（625g水，25g凉粉，4–8朵菊花，越多味越浓，颜色越深，20g糖，喜甜可增量，煮开菊花茶后，捞出菊花，放凉粉煮开后即可。凉粉跟水的比例是1:25

小贴士

1⃣️糖浆煮多了的话，可以放冰箱冷藏密封保存，下次喝也行，三五天不成问题，或者做包子馒头都是可以的。
2⃣️那个小丸子做不做都无所谓，完全没影响。
3⃣️个人觉得加冰块喝起来更爽。
4⃣️糖浆的量看个人口感放，喜甜就多加些，不喜欢不加也是可以的。
【注意⚠️】
我这个糖浆是简易版的啊，没有那么严谨，也不如那些熬掉水份的放置得久，你们看着点煮啊，不要一下子煮太多太多。