用料
西米 | 100克 |
紫薯 | 200克 |
椰浆 | 150ml |
牛奶 | 250ml |
冰糖 | 30克 |
椰浆紫薯西米露的做法
1、烧一锅开水倒入西米煮开,关小火煮至小小白点,关火盖上锅盖焖20分钟,倒入滤网过滤流动水冲洗滤干。
再烧一锅开水,再次倒入过滤的西米,煮至透明,再过滤水冲滤干就行。
(在煮的期间水量要足甚至多放,西米会膨胀很会吸水,还有要不停搅拌,防止粘锅)3、起锅倒入牛奶、椰浆小火煮开(不宜大火会沸出来哦)倒入滤干的西米、紫薯、冰糖,搅拌煮开就可以盛碗开喝了。
4、亲,真的好好喝哦,可以试试哦😜
小贴士
温馨提示:1.椰浆没一次性完要用保鲜袋封好放冰箱储存。
2.紫薯可不掺入锅里煮,可以把煮好的椰浆西米露加入紫薯拌拌也很好喝哦!