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爽口又下饭
用料
炝拌土豆丝的做法
土豆切丝,凉水泡几遍,去掉表面淀粉,这样土豆丝更加的爽脆。开水焯一下大概3分钟,土豆颜色变透明即可捞出备用
蒜切碎和辣椒粉放入碗中,热油破香放入香醋3勺生抽2勺糖1勺盐半勺辣椒油2滴花椒油1滴花椒粒适量花生米适量搅拌均匀
拌一拌就好了
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