秋冬润肺止咳的冰糖百合炖雪梨的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋冬天气干燥，天气转凉，没注意保暖的话感冒咳嗽就会随之而来，如果已经有了咳嗽的症状，这时候就需要一碗能够去燥润肺，止咳化痰的冰糖百合炖雪梨。当然，咳嗽太严重的话还是要去医院就医的哦！食补毕竟药。

用料  

秋冬润肺止咳的冰糖百合炖雪梨的做法  

1. 准备食材：梨🍐一个，百合干1小把，枸杞10颗，冰糖适量，按自己的口味添加。

2. 百合干要提前用水泡发30分钟

3. 梨洗净，切掉蒂，去核，切块。

4. 放入陶瓷锅中

5. 加入适量的清水，如果喜欢喝汤可以多加点水。我用的是某牌子的隔水电炖锅，1.5h就可以。做法是先把梨炖半小时，然后再加入泡好的百合一起炖一个小时。最后几分钟加入枸杞和冰糖，再闷几分钟。

6. 搅拌均匀就可以出锅了。

7. 一碗润肺止咳的冰糖百合炖雪梨就好啦～我要好好享用咯，啊，记得百合也要吃进去哦！

小贴士

我做菜遵循的一个原则就是：less is more（少即是多）。做菜千万不要一锅乱炖，什么都想加进去，一定要定好这道菜的主调。