疫情期间,下班再晚也要准备第二天的午饭,做了之前做过的鸡蛋饼,再炒一盘牛肉,明天的午饭应该很不错~
用料
牛肉 | 一块(半斤) |
姜 | |
蒜 | |
辣椒 | |
香菜 | 2根 |
中午带饭-小炒牛肉的做法
牛肉切成小片或小块放在碗里用味极鲜酱油和盐腌制15分钟左右
腌制期间将蒜切块,姜切丝,辣椒切段准备好。香菜切段准备好
倒油(稍微多一点铺满锅面)加热,后加入牛肉翻炒至无血色,沥油后盛在盘子里备用
在刚才的油中加入姜,蒜,辣椒先炒出香味,后加入刚才的牛肉继续翻炒3分钟加入香菜,炒1分钟后即可
最后的成品出锅~