妈妈教我包粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好

2019年端午节，我终于学着自己包粽子了
包粽子的手法下次要录个视频，妈妈的方法特别棒，绝对不漏

用料  

妈妈教我包粽子的做法  

1. 前一晚：
   1、花生泡水
   2、江米洗净、与粽叶一起泡水（粽叶要全部入水，上面重物压盖，睡觉前换水）
   3、腌肉：五花肉切小块，腌肉料腌制，放冰箱冷藏（最好酱油多一点，泡在酱油汤里，包时可以用一点酱油汤淋在米里）

2. 第二天：
   包粽子：如果加枣、就先放枣垫底；如果不加枣，就加一点米和花生、加肉、再加米和花生；最后淋上一些水、让食材平整；叶子包裹，抓紧、系绳

3. 锅里摆好，上压重物，盖好盖子，蒸煮，上汽后蒸30分钟以上（我用的大同电锅）
   捞出泡凉水，开吃ε-(´∀｀; ) 吃不完冻起来
   

小贴士

1、这次腌肉用了蚝油，所以酱油就放的少，腌出来的肉就没有妈妈的香（用料里写的是妈妈的原做法）
2、下次可以和肉一起泡点鲜香菇，喜欢什么加什么