过年少不了的春卷，把糯米饭裹进春卷皮中，换着花样吃春卷。豇（jiang）豆，我们这里方言读gang豆，一不小心就打错字了😂😂😂
用料
| 豇豆 | 适量 |
| 火腿（香肠、肉末） | 适量 |
| 冬笋 | 适量 |
| 糯米 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
年夜饭点心—豇豆饼的做法
豇豆、火腿洗净切末，冬笋去皮焯水后切末
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第2张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第2张")
糯米煮熟
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第3张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第3张")
锅内放入少许色拉油煸炒火腿末
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第4张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第4张")
放入冬笋和豇豆末翻炒
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第5张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第5张")
加入适量的盐和一点点糖炒匀，再加入煮熟的糯米饭
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第6张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第6张")
翻拌拌匀
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第7张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第7张")
适量淀粉加水调匀
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第8张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第8张")
春卷皮室温解冻，取一张春卷皮，放上适量的豇豆糯米饭
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第9张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第9张")
春卷皮四面抹上淀粉水，下角往中间叠
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第10张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第10张")
左边往中间叠
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第11张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第11张")
右边往中间叠
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第12张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第12张")
上面一角往下叠（每叠一次都要用淀粉水封口）
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第13张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第13张")
包好一块，翻面，正面朝上
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第14张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第14张")
依次包好所有的豇豆饼，一次吃不完可以冻冰箱，吃的时候拿出来不需要解冻，直接煎炸
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第15张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第15张")
锅内放入适量玉米油，把豇豆饼正面向上放入油中用小火煎炸
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第16张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第16张")
翻面继续煎炸
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第17张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第17张")
两面煎至金黄即可出锅即可食用（小心烫😜😜）
![年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第18张]( "年夜饭点心—豇豆饼的做法步骤图 第18张")
小贴士
1、煮糯米饭比平时煮饭的水要少
2、没有火腿可以换香肠、烤肠，食素的可以用香菇调换火腿
