小时候过年都要吃八宝饭,小时候老爸教我做,现在我教十岁的女儿做。每到过年都要做好几锅,邻居朋友都来预约😂
用料
糯米 | 4杯 |
猪油 | 两勺 |
白糖 | 2勺 |
豆沙 | 一包 |
核桃 | 3个 |
红枣 | 3颗 |
红绿丝 | 若干 |
本帮猪油八宝饭的做法
4杯糯米煮一锅糯米饭。煮好放两大勺猪油(自己用板油炼的),两大勺白糖拌匀。我不喜欢太甜,所以糖量比较少,其实3勺糖也可以的
拿一个碗泡一下热水,在碗内摆上自己喜欢的图案,然后盖一层糯米饭,中间加自己喜欢的料:如豆沙、甜的黑芝麻球、巧克力或者奶黄馅,最后再盖一层糯米饭,压实,倒扣磕两下就倒出来做好了。
放凉后用保鲜膜一个个包好,放冰箱冷冻。想吃的时候拿出来蒸10-15分钟就可以开吃了
所需材料
突破传统,麦丽素馅的真是挺好吃的