虎年一定要做
虎虎生威,蒸蒸日上
虎年大吉的小脑斧饼干
香酥美味,可可爱爱
大人孩子都喜欢
用料
低筋粉 | 390克 |
无盐黄油 | 200克 |
糖粉 | 80克 |
全蛋液 | 70克 |
南瓜粉 | 10克 |
虎年必做~香酥美味的小老虎饼干的做法
黄油充分软化,加入糖粉,手动搅拌均匀
蛋液分2~3次加入,每加入一次,用打蛋器充分搅拌吸收,然后再加入下一次
倒入过筛的低筋面粉,南瓜粉混合搅拌均匀即可,保鲜膜包好松弛15分钟
取出饼干面团上下垫油纸,擀成3毫米厚的大片,放入冰箱冷藏10分钟,有一定硬度以后用饼干模具压膜
烤箱160度提前预热,放置中下层上下火150度烤5分钟定型,然后加盖锡纸,转上下火135度,烤12分钟
超级平整的饼干就做好了,香酥美味,可可爱爱
小贴士
各家烤箱脾气不同,配方中的烘烤温度和时间仅供参考!