彩椒洋葱凉拌黑木耳——就像爱情酸甜咸的烹饪做法，大厨教你详细做法

#爱情酸甜咸#
这道菜酸酸甜甜咸咸，就像爱情的味道！
黑木耳是肠胃清道夫，彩椒富含丰富维生素和纤维，
彩椒凉拌黑木耳开胃好吃，尤其适合正在减肥的人喔！

用料  

彩椒洋葱凉拌黑木耳——就像爱情酸甜咸的做法  

1. 黑木耳事先冷水泡发，剪掉根蒂，撕成小朵；放入开水中焯一焯，等冷却后备用；

2. 青红椒、姜、洋葱切丝，葱切丁；

3. 将青椒、红椒、洋葱、姜入锅快速爆炒；

4. 爆炒后，将所有食材倒入碗中，加盐、醋、生抽、糖、少许鸡精

5. 全部搅拌均匀，即可盛盘。

小贴士

1、凉拌黑木耳最好要用干的黑木耳；
2、黑木耳干需要事先泡发，泡发后要过沸水焯一焯。