马上就是万圣节了🎃给小朋友做了好好吃的烧果子,热闹一下吧。
用料
蛋黄 | 一个 |
炼乳 | 75克 |
淡奶油 | 20克 |
低粉 | 110克 |
红豆沙 | 110克左右 |
泡打粉 | 2克 |
白巧克力 | 适量 |
黑巧克力 | 适量 |
好吃又好玩儿❗️万圣节烧果子的做法
大碗中加入炼乳、蛋黄和淡奶油。
搅拌均匀。
低粉和泡打粉混合后筛入。
和成团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时左右。
豆沙和面团依次分成10克和20克的小球。
压扁面团,包入豆沙馅儿。
收口收紧。
依次包入豆沙馅儿。
做出造型,160度20分钟左右。
巧克力隔水加热至融化,用裱花袋挤在果子上。
哈哈哈,很好玩儿吧。
小贴士
烤箱烤制时间根据实际调整,上色不要太深。