今天是周末了,冬天的周末给筒子们上什么好呢,羊肉暖锅吧,这一周,全国各地都历经了降温的过程,乍冷是人最难以接受的,所以上羊肉暖锅,祝大家暖心暖意地渡一个暖和的周末!
用料
西红柿酱 | 适量 |
羊肉 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
四季豆 | 200克 |
西班牙辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
羊肉暖锅的做法
洋葱切块,土豆切块,西红柿切花瓣,大蒜切片
羊肉切块后焯水洗净浮沫
锅内热油,六成热时,放入洋葱、大蒜煸出香味
放入羊肉煸炒变色后,倒入料酒
放入西红柿酱与西班牙辣椒粉
加入土豆和四季豆,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂
加入西红柿,烧两分钟即成
小贴士
1.西班牙辣椒粉是一种有甜味的辣椒粉,如是嗜辣的筒筒,换成普通辣椒粉也行!