厚蛋烧超详细攻略，宝宝也可以吃！的烹饪做法，大厨教你详细做法

真的超级香，又特别嫩！
三文鱼可以替换成虾肉，午餐肉什么的
不放肉也可以
如果家里有芝士，扔一点绝对超爽！
我这个做给宝宝吃，没有加调料也很好吃

用料  

厚蛋烧超详细攻略，宝宝也可以吃！的做法  

1. 准备好全部食材，三文鱼用柠檬片腌渍去腥。

2. 番茄去皮切丁，菠菜叶焯水切碎，三文鱼也煮熟切碎。

3. 全部食材放入大碗里，加上牛奶和调料，宝宝吃得话就这样，不加调料。

4. 蛋液搅拌均匀。

5. 锅里刷一层油，倒入1/3蛋液，全程开小火！

6. 待蛋液底部凝固，从右侧用刮刀卷起来推到左侧。

7. 继续倒入1/3蛋液，待蛋液底部凝固后从左边蛋卷的地方右边卷，推到右侧。

8. 再倒入剩下的蛋液，不要等到完全凝固，表面还有少许液体就可以开始卷了。

9. 继续从右侧卷起来推到左侧。

10. 这时候里面还有没有完全熟透的蛋液，利用小火一边将厚蛋烧推到锅边定型，一边小火稍稍烹饪一两分钟。顶部和四周用刮刀压一下定型。

11. 切块就可以吃啦！切面颜色也超级好看的。

12. 方方正正的，一枚很正直的厚蛋烧大功告成了！

小贴士

1. 鸡蛋可以多一点，做出来厚一点
2. 蔬菜什么的随意，但是一定要切小粒粒，而且不能多！毕竟不要喧宾夺主！
3. 每一次卷的时候一定不能等蛋液完全凝固，利用鸡蛋液黏住以及太熟容易卷断