让你吃到绝对和平时吃法不一样的土豆丝，味道超级棒
用料
| 土豆 | 3个 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 葱,蒜 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 豉油（或耗油加生抽） | 2勺 |
土豆丝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法
备料，土豆切丝或叉成丝，用清水洗一遍淀粉，切好葱花,蒜末，准备五六个鸡蛋，根据盘子大小准备即可
![土豆丝蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法步骤图 第2张]( "土豆丝蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法步骤图 第2张")
锅热放油少许，葱花蒜末呛锅，放入土豆丝翻炒，中途加少许盐和酱油，炒至八分熟，盛出
![土豆丝蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法步骤图 第3张]( "土豆丝蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法步骤图 第3张")
一定盛到这样有大的沿的盘子中间
![土豆丝蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法步骤图 第4张]( "土豆丝蒸蛋（超级好吃,也可以给宝宝吃）的做法步骤图 第4张")
把整个的鸡蛋直接卧到盘子边上，根据盘子大小，能卧几个卧几个，摆满为止，然后放连子上隔水大火蒸七八分钟即可出锅
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出锅后在土豆丝和鸡蛋上淋上豉油，香喷喷土豆丝蒸蛋就可以上桌啦😄（家里没有豉油的话可以用耗油和生抽一比一的调一下代替豉油淋上也行）
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小贴士
重点想说的是这道菜不但大人会很爱吃，也可以做给一岁以上的宝宝当辅食吃，做法一样，只要做时少放盐和酱油，然后稍微多蒸一会即可，我家宝儿就特别爱吃这道菜
