想吃蛋挞,天气太热,不想出去买,而且外面的也不太干净,为了满足老公的味蕾,决定自己做。
用料
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 300克 |
炼乳 | 20克 |
蛋挞皮 | 12个 |
做法超级简单的蛋挞,学会了再也不用去买了。的做法
食材准备如图所示。
未了做蛋挞提前去超市买回来用具。
磕开一颗鸡蛋,用打蛋器打开。
把牛奶和炼乳混合,如果想要更甜的话可以放点糖。
这是混合后的样子
用小筛子过滤,把泡沫过滤出去。反复过滤两遍,让蛋挞液更加细腻。
将过滤好的蛋挞液分装到蛋挞皮里面。
放入烤箱中,上下火设置180,时间设置40分钟🕰️根据自己家的烤箱脾气设置时间和温度。
外焦里嫩,特别好吃。