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小时候父母经常做,早餐夜宵都合适。
用料
牛奶蛋花羹的做法
鸡蛋入碗中,打散打匀。
牛奶倒入奶锅,加糖,小火烧开。
牛奶开始沸腾膨胀,即刻关火,同时迅速倒入蛋液顺一个方向不断搅拌。约半分钟即可出锅。
小贴士
关火再倒入蛋液,这样蛋不易老。
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