山药蛋饼，青汁酸奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

平凡日子用心过

用料  

山药蛋饼，青汁酸奶的做法  

1. 两颗鸡蛋打匀，山药去皮擦丝，切葱花。

2. 山药丝，盐，葱花，少量面粉加入蛋液

3. 充分将上述混合搅拌均匀

4. 电饼铛抹少量油，预热，然后倒入上一步骤一半量，平铺成5.6毫米厚的圆形，盖上盖，上下一起开火加热4-5分钟。

5. 剩余一半混合物加入手磨黑胡椒粉，感觉口味更好了呢～

6. 电饼铛做饼的同时，将大麦青汁粉加入酸奶，充分搅拌至均匀顺滑无颗粒。

7. 青汁酸奶装杯，山药蛋饼装盘。

小贴士

电饼铛绝对是烙饼好搭档。
面粉少量大概20-30克即可，用来增加粘性。
有黑胡椒的口感更丰富。
可以搭配番茄酱一起吃。