不知道为什么,我从小就更爱吃干拌类的面条,总觉得会比汤面口感更好。
干拌类的面条中,做法最简单的应该就是葱油拌面了吧,光是闻到那个葱香味就要流口水了,哈哈。
它的做法也非常简单,绝对是独居人士必学的一道食谱!
用料
面条 | 1人份 |
白芝麻 | 少量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
成本3块、耗时10分钟搞定一碗葱油拌面🍜的做法
1⃣️首先我们来调酱汁,生抽、老抽、白砂糖放在一起,搅拌均匀
2⃣️葱洗干净切段、蒜剥好洗干净,擦干水分
3⃣️锅里倒油烧热,把葱和蒜放进去小火煸炒
4⃣️等到葱发黑变枯的时候把调好的酱汁倒进去,盖上盖子依旧用小火闷一分钟,倒出来装进碗里
5⃣️另起锅水烧开后下面条,面条煮熟后,过一遍凉水
6⃣️盛出面条淋上煮好的酱汁,再撒点白芝麻,开吃~
吃之前记得搅拌一下
如果觉得面太干,还可以加几滴香油
葱一定要煎到干枯发黑才行
色香味俱全😋
小贴士
食材是一人份的量,两个人的话就翻倍哦~