为了让女儿换着花样吃包子,所以每周都会调制各种不同的馅,平均每周都要做几十个包子,有一次女儿强烈要求把她喜欢的鸡蛋干放进去,发现包进去吃起来口感还是很好的!
用料
韭菜 | 250克 |
鸡蛋干 | 两片 |
猪肉 | 500克 |
超简单鸡蛋干韭菜包馅的做法
500克猪肉搅碎,能手工剁碎更好,猪肉最好是有肥有瘦的那种,放入两勺酱油,一勺耗油,半勺五香粉
一小块生姜切碎放入搅拌
朝着一个方向使劲搅拌几分钟
把洗好的韭菜,鸡蛋干切碎备用
肉末我先用热油爆炒一遍然后再放入鸡蛋干,等凉了再放入韭菜
好吃的韭菜鸡蛋干肉沫包的馅料就调好了!
小贴士
就是调肉沫的时候放入了酱油和耗油,后面不需要再放盐或者调料了!这个调的馅可以做20多个包子!