正宗美味的云南菜:蒙自红糖年糕+（内附视频）怎么做

记忆中的年糕，每逢过年才能吃到...
刚好这两天降温咯，不如来几块热乎乎、滋滋美味的煎年糕？

蒙自的年糕，味甜香糯，柔韧适口，煎炸了吃比较带感哟...
煎炸的年糕片，外酥内糯，十分可口，再切个小元宝黑糖（加白糖可没有黑糖好吃，不信你试试~）， 甜甜的，糯糯的，黏黏的，恍惚间，又回到了儿时过年时...

用料  

云南菜:蒙自红糖年糕+（内附视频）的做法  

1. 蒙自红糖年糕切片...

2. 加入淀粉拌匀，煎炸不再粘锅...
   
   不要直接切好丢入油锅...会特别黏糊...

3. 加少许油，小火煎制...
   
   当然你愿意

4. 小元宝黑糖切碎...
   均匀撒在煎好的年糕上
   吧唧吧唧开动吧...

小贴士

1、年糕切片后，加少许淀粉擦匀表面，煎年糕就没有烦人的黏锅啦~
2、煎制年糕时需用小火，勤翻面，不然容易焦糊。
3、年糕片不要切太薄，0.5厘米厚度最佳。


那啥
互撩提醒...
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反正来都来了


...回见.. (≧∇≦)ﾉ~