说到饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，咱昆明人餐桌上经久不衰的红三剁可是无菜能及的。
做出来，别人就知道你有两把刷子了...
鲜嫩的五花肉末，配上甜甜的红辣椒丁，多汁的番茄丁；一盘菜里，想要的都齐了...
寥寥几种食材组合，却让人一勺一勺吃个不停...
用来拌饭相当可口，酸香开胃。
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 甜红辣椒 | 1个 |
| 五花肉末 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 生姜 | 1块 |
| 蒜 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法
番茄和辣椒切丁...
小葱，生姜，蒜切末备用...![云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第2张]( "云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第2张")
倒入适量植物油...
![云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第3张]( "云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第3张")
油热后倒入葱姜蒜末炒香
接着加入猪肉末...![云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第4张]( "云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第4张")
加入料酒，接着倒入切好的番茄丁和辣椒丁...
最后加入盐，炒熟就可以起锅啦...
绝对绝对的米饭杀手...![云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第5张]( "云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1、口味重点的盆友，可以加点酱油哦，口感会更好。
2、嗯哼，想要更辣还可以加点青椒一起炒。
那啥
互撩提醒...
我的美食公众号：聚云海
别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了
...回见.. (≧∇≦)ﾉ~
