乳清/希腊酸奶笔记的烹饪做法，大厨教你详细做法

我91岁姥爷的假牙在疫情期间报废，每天不能去标本馆工作（昆虫学家）又不能吃香的喝辣的，非常不开心，我一直尝试各种肉糜类食品，无果。无意中搜到这个神贴：


真的是超级简单！现在每天我家要消耗6袋三元鲜牛奶，先用小熊酸奶机做成酸奶，然后上粗筛，一个小时以后，就有大量乳清和希腊酸奶了！

做糕点，办蜂蜜，都好吃！

用料  

乳清/希腊酸奶笔记的做法  

1. 一定要用做好冷藏一夜的酸奶，否则乳清里面也会漏进去很多酸奶

2. 细面粉筛，4个小时，口感最佳

3. 粗炸物筛漏酸奶比较多，但是也可以用，一个小时就很有成效了，可以凑合吃，堪比如实。

小贴士

注意无菌操作，我的所有工具都是煮过或者烫过的。