我喜欢吃有点脆的花菜,加上肉更加满足,而且也不会胖
用料
花菜 | 1个 |
猪肉 | 200克 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
干锅花菜👍花菜炒肉的做法
把肉丝洗净后,放生抽、老抽、料酒搅拌均匀,倒少许油封层,腌制30分钟
花菜摘成小朵,洗净备用
油热放入腌好的肉,炒至变色盛出备用,底油不要
油热放入生姜、干辣椒和大蒜,炒香后放入花菜,炒至微微变软
放入肉丝
放入青红椒丝,炒一分钟,口味重的就放点盐或生抽
出锅
小贴士
一般不用放水和盐,简单好操作,喜欢吃辣的可多加点辣椒