厚蛋烧是很多人心中的爱
只要增加一个步骤,平凡的厚蛋烧也可以华丽变身💃🏻
如果再加上咸鲜十足的蟹柳那就更美味了
每一层蛋饼都卷入奶香浓郁的拉丝芝士
撒上一搓海苔肉松,为滑嫩的厚蛋烧增加一点酥脆
一口一个吃的过瘾!!
芝士、蛋黄酱可以用低卡低糖的
高蛋白又有饱腹感,减脂早餐就吃它啦👏👏
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 适量 |
蟹柳 | 几根 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
椰子油 | 少许 |
肉松 | 少许 |
蛋黄酱 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
芝士蟹柳金银厚蛋烧 5分钟早餐的做法
将蛋白和蛋黄分开,分别加入少量牛奶混合均匀
(可过筛,更细腻)蟹柳提前煎一下
厚蛋烧锅内抹油开小火,倒入第1层蛋白液,一侧码上蟹柳,撒芝士,蛋液微凝固后卷起
继续倒入第2层蛋白液,同样撒芝士后卷起
倒入第1层蛋黄液,微凝固后卷起,可不加芝士
倒入第2层蛋黄液,微凝固后卷起
出锅后挤蛋黄酱、番茄酱,顶部用肉松装饰