椰香十足的椰浆版🥥•低糖椰蓉小方的烹饪做法，大厨教你详细做法

嘿嘿首先申明呀，调色原因，其实这款椰蓉小方可不是黄色的，是正正经经洁白无瑕的hhh


上个月买了两罐椰浆，一直没想到用，那今天做椰蓉小方时就把它安排上吧😎这个方子，有个优点就是椰香十足，但也有很明显的缺陷就是奶香不够，有条件的话，可以加入淡奶油调味一下🧐

做出来效果不错，分给朋友们，受到广泛好评hhh

⚠️⚠️⚠️重要的事情写在前面，玉米淀粉与液体的配比大概在，每100ml，搭配10—15g玉米淀粉，可以按照个人喜好进行调整。
纵观各类淀粉，玉米淀粉的吸收性特别好，所以也别加多啦

用料  

椰香十足的椰浆版🥥•低糖椰蓉小方的做法  

1. 1⃣牛奶🍶与玉米淀粉混合均匀，充分溶解。

2. 2⃣适量白砂糖与椰浆倒入锅内，小火加热，使白砂糖充分溶解。椰浆稍稠，谨防粘锅哈！
   
   右侧就是我使用的椰浆，味道不错👍

3. 3⃣提前准备好保鲜盒，铺上一层椰蓉

4. 4⃣当锅内的砂糖椰浆即将煮沸，有小泡泡起来时，倒入牛奶🍶（确保玉米淀粉已溶解，无粉无结块），迅速搅拌，避免粘锅烧糊
   
   此时很快就起变化啦，很快啊，一定要迅速搅拌。可以调节微小火🔥，保温即可。

5. 5⃣搅拌成膏状后，品尝一下，无玉米淀粉生腥味时，就OK啦。
   趁热倒入事前准备好的模具▶️，可以用刮刀刮平多余的部分
   
   （关于模具，我直接用保鲜盒，比较简陋hhh）

6. 6⃣放进冰箱冷藏1—2h，即可取出啦，很轻松地取模，再用刀切成合适的块状

7. 💯还可以撒上一丢丢可可粉，味道也很赞，椰香奶香和可可的醇香，完美相融
   
   （撒可可粉的那部分，忘记拍照啦，不好意思(T ^ T)