在宿舍只有一个电煮锅又想吃饺子抱蛋,就尝试了下没有油,直接蒸的。调了酱汁配着吃,发现超好吃!!
用料
鸡蛋 | 1个 |
饺子 | 7颗 |
盐 | 少量 |
饺子醋 | 1勺 |
辣酱 | 适量 |
宿舍无油版饺子抱蛋的做法
电煮锅放个蒸架,倒入开水没过蒸架(注意水别太多,蒸架要是很高的话也不用没过,我的蒸架比较矮,就没过一些)。
在盘子内打入鸡蛋,加少量水,打散。再将饺子放在鸡蛋上(放几颗饺子根据自己饭量调整)。最后将盘子放在蒸架上,蒸8,9分钟就好啦
在这期间可以调个酱。醋,盐,辣酱搅拌一起就好了。不管是在宿舍做还是家里做都超方便,而且作为早餐也很营养呢。
小贴士