家有四岁的儿子,以及上班比我还辛苦的老婆,平日里上班都不轻松,所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友,然后简单快手,又满足营养的菜,顺便分享给大家。
懒爸爸并不懒,照顾好妻儿是本份。
跟懒爸爸学做菜,让小朋友吃的更开心
用料
【懒爸爸】酸甜脆爽的西兰花茎的做法
每次切完西兰花,剩下它的根,也就是茎部,扔了的话有点浪费,吃的话又不知道该怎么吃。
这里教你一个快手又好吃的小方法。
将西兰花根去皮洗净,切小片,静下心来慢慢切,最好薄厚均匀,这样腌出来的味道会比较一致。
再准备少许蒜末。
调个料汁儿
生抽、醋、糖按照1:1:1的比例,爱吃酸、甜的,还可以相应的增加醋和糖的比例
醋最好用白醋
把切好西兰花的根的片,放入干净的容器里,加入蒜末,倒入调好的汁儿
口味淡的可以稍稍加点水没过西兰花根的片,口味重的呢,直接全用料汁儿。
盖好容器的盖子,放入冰箱,片切的薄呢,一晚上就好了。第二天早上起来,配馒头之类的当早饭的小菜,酸甜脆爽!