美味的红烧大扁鱼简单做法,红烧大扁鱼做法大全

尽管是在上海的防范区，但买到新鲜的活鱼还是不容易。今天就把这条一斤多的大鳊鱼做一道美味的菜吧～

用料  

红烧大扁鱼的做法  

1. 大鳊鱼洗净

2. 八角姜蒜大葱爆香

3. 鱼下锅煎

4. 加入生抽

5. 加老抽、蚝油

6. 加水炖

7. 出锅 加上香菜点缀

小贴士

吃鱼要格外小心鱼刺