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四种口味无比派2017.08.24/07:24早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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四种口味无比派2017.08.24/07:24早餐的做法步骤图

#八月烘焙月之、派系列:无比派#改良版无比派,因为小朋友不适合吃巧克力去掉了,所以变成了瘦身版[呲牙]
今日早餐:黑豆浆、原味/抹茶/红丝绒/可可四口味无比派、苹果

用料  

低粉 130g
可可粉 7g
抹茶粉 7g
红曲粉 7g
黄油 25g
鸡蛋 1个
细砂糖 80g
植物油 25g
4g
牛奶 60g
酸奶 60g
奶油奶酪 140g
黄油 60g
糖粉 25g
香草精 少许
柠檬汁 少许
泡打粉 6g

四种口味无比派2017.08.24/07:24早餐的做法  

  1. 1、25g黄油提前软化,加入40g细砂糖搅拌均匀,全蛋加入剩下的40g糖,搅拌均匀。接下来将蛋液和植物油分次少量的加入黄油中,蛋液和植物油交替加入搅拌均匀后,分成四小份。

    2、低粉加入泡打粉加入盐混合均匀分成四份,其中三份分别加入抹茶粉、可可粉、红曲粉,然后每份各自混合过筛。成为粉类混合物,然后分别分次加入刚刚分好的黄油里面,搅拌均匀!

    3、牛奶和酸奶混合搅拌均匀,成为液体混合物,然后分别分次加入黄油面糊里

    4、大概是这样的次序:序号1的黄油糊+序号2的粉类混合物+序号3的液体混合物/分两次加入,搅拌至无颗粒状!

    5、拌好后分别装入裱花袋,烤箱中层190度,烤12分钟即可。

    四种口味无比派2017.08.24/07:24早餐的做法步骤图 第2张
  2. 【夹馅可自己搭配,我这是奶油奶酪馅】

    6、黄油和奶油奶酪软化后加入糖粉打发至蓬松状态,然后加入柠檬汁、香草精搅拌均匀即可使用,用圆形裱花嘴挤入派皮即可。

    四种口味无比派2017.08.24/07:24早餐的做法步骤图 第3张
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