![快手自制酸奶(焖烧杯版无酸奶菌)的做法步骤图 快手自制酸奶(焖烧杯版无酸奶菌)的做法步骤图](https://i1.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1a1a/1d18/1a1afe6b9325d1fc4260f84a206f11a52e2b860292681fe67d06ca87577c3c14526fa1185da4da870581.jpg)
焖烧杯做酸奶,八分钟操作,十小时等待。
为了调理肠胃,我家多年酸奶必喝,今年开始选无蔗糖酸奶,家里牛奶多,何不自己做一些呢?十几年前就有酸奶机,早送人了,好多电器还自带酸奶功能,不做是因为自制麻烦还不好吃。自从控糖减脂开始,不敢喝粥,焖烧杯搁置很久了。懒人这时灵光乍现😜用焖烧杯做酸奶也是废物利用,原理和酸奶机差不多,试着试着就成功了✌
自制酸奶口感不错,口味差点,用辅料调整一下也可以接受,毕竟健康最重要。
注意:代糖要少放,多摄入还是不好,具体问一下度娘
用料
酸奶 | 2/3杯约60克 |
全脂纯牛奶 | 400克 |
代糖 | 10克 |
快手自制酸奶(焖烧杯版无酸奶菌)的做法
烧开水两分钟,焖烧杯加满开水盖上盖子预热5分钟。
牛奶倒入容器,微波炉叮1分钟,加代糖搅拌化开,太热就晾一下
温牛奶中加入酸奶2/3,搅拌均匀,焖烧杯预热结束把开水倒掉,把搅拌好的牛奶倒入,拧紧盖子,室温放十个小时以上
凝固图中的样子就成功了,盖保鲜膜进冰箱冷藏,随吃随取
一个90克杯酸,我兑三袋牛奶,一次我一般做一袋牛奶(200克)的量,这次多做点,天热,嘴馋就吃点。
非常细腻
小贴士
杯酸的量决定浓稠度,放置时间决定酸度。
我也考虑过用酸奶菌,但是自制的酸奶老公不爱吃,只喝买的😅我也不能强迫呀,既然得常备酸奶,就没必要买酸奶菌了。