我和闺女都喜欢咖啡的味道,闺女还喜欢奶黄馅,来吧,把喜欢的东西团吧团吧弄一起,造起来!
用料
咖啡面包的配料 | |
面粉 | 360克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 40克 |
黄油 | 38克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
速溶咖啡粉纯咖啡粉 | 8克 |
奶黄馅 | |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 70克 |
普通面粉 | 50克 |
牛奶 | 150克 |
黄油液体 | 50克 |
奶粉 | 15克 |
咖啡奶黄包的做法
把奶黄馅的配料(除了黄油)全放一起搅拌均匀,无颗粒为佳,再加入黄油。放进锅里蒸,蒸到无液体即可。晾凉做馅。
面包的配料一起放入面包机,和面发酵即可。
面包包成小包子,放入烤箱发酵,大概半个小时,180度烤20分钟。成功
小贴士
喜欢馅料柔软的,可以用40克面粉。