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用料
养生·乌鸡汤的做法
1. 先把乌鸡放入冷水中浸泡30分钟左右,多清洗几次。2.锅中加适量冷水放入乌鸡,料酒,生姜煮出血水,捞出乌鸡清洗干净(热水冲洗)3.砂锅里加入热水煮沸后放入生姜,红枣,虫草,香菇,木耳,乌鸡4.大火煮沸后转小火慢炖2h左右5.最后放入枸杞,盐即可食用
小贴士
尽量买新鲜的鸡肉,鸡汤口感会不一样。
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