「一岁宝宝辅食」之三文鱼饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
三文鱼 | 1块250克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦吐司 | 1片 |
青葱 | 半根 |
柠檬汁 | 一小勺 |
细海盐 | 少量 |
【一岁宝宝辅食】之三文鱼饼的做法
鸡蛋打散 加少量盐
全麦吐司 用打碎机 打到粉碎
葱切碎
三文鱼切成小丁丁
加一小勺纯柠檬汁 和一点点盐
以上所有食材搅拌均匀
用手团成小饼状。就是两只手心弯成碗型 反复抛接肉泥 十几个来回 就成球型了 再轻轻压一下 小饼就做好了。摆在平盘里 盖上保鲜膜 放冰箱保鲜室 十几分钟到一两个小时都行。时间太短不成型。时间太长不新鲜。
中小火 两面割煎三四分钟就好啦。
宝宝的食物 尽量少做 吃新鲜的。
这个三文鱼饼最多在冰箱保存一天 尽快给宝宝享用吧。