宝宝辅食：缤纷果蔬蝴蝶饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

有人把生活过得像美梦，有人却连做梦的机会都没有，很庆幸，我一直生活在美梦里，感恩~
最近测试蝴蝶面配方，家里蝴蝶面已经成灾，今天看到后灵机一动，用蝴蝶面和三文鱼松做了一个五彩缤纷的小饼，换一种面条的吃法，宝宝很心动哦~
快看有蝴蝶在小饼里哦，哈哈哈~
鸡蛋和三文鱼提供双优质蛋白，而且鸡蛋中的卵磷脂和三文鱼中的DHA对视神经和大脑发育都很有益；
西兰花有丰富的b-胡萝卜素、VC和多种矿物质以及膳食纤维。
适合年龄：12个月以上
难度：易
时间：15分钟
用具：刀、砧板、煎锅

用料  

宝宝辅食：缤纷果蔬蝴蝶饼的做法  

1. 将水烧开，加入彩蔬蝴蝶面中火3-4分钟左右，面条煮的时间不要太长，基本软熟了就可以啦。
   》有些蝴蝶面比较难煮，有硬芯得，可适当延长煮的时间。
   》没有蝴蝶面的可以用其他手工面，或自己做的手擀面，煮的时候注意观察，可以适时尝一尝，不要煮过头，也不要太夹生。

2. 煮好的蝴蝶面捞出备用。

3. 西兰花简单焯水下，然后切碎备用。

4. 将煮好的蝴蝶面放入一个大碗中，加入三文鱼松、玉米淀粉或面粉，处理好的西兰花碎和鸡蛋也放入一起，最后加一点点宝宝酱油调味。

5. 把所有食材用筷子搅拌均匀，最后是这种糊糊的状态。
   》用面粉会更易成型，小芽的鸡蛋很小，如果你的鸡蛋比较大，可以适当增加面粉的量。

6. 少油热锅，用勺子一勺一勺把蝴蝶面面糊放入热好的平底锅中，稍稍整理成圆形，厚度大概1cm不到的样子。下锅时先不要动，用小火慢慢煎，等晃动平底锅，小饼可以跟着动时（如果有粘住的，可以用锅铲帮忙下），就可以翻面了
   》用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈！

7. 翻面后小火煎，反复翻面，直到两面有点金黄就可以了。

8. 铛铛铛，完成，缤纷的颜色是不是看上去就暖和了很多，让宝宝自己抓着蝴蝶吃吧~

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题