从来不下厨房的我,头一次尝试做辅食,没想到很成功😘孩子特别爱吃
用料
鸡蛋 | 1个土鸡蛋 |
虾仁 | 4个 |
西红柿🍅 | 半个 |
盐 | 适量 |
牛油果🥑油 | 适量 |
虾仁放一点生姜盐腌渍十分钟左右
柿子表皮划十字口,用开水烫一下,然后去皮,很轻松就可去皮哦,去皮后的柿子切碎加入一点番茄酱拌匀调味
土鸡蛋一个鸡蛋打散,蛋液里加入批量盐,一点糖,搅匀(一周岁以上的宝宝可以适量放一点点盐调味)
先做番茄酱,锅中热油,下葱花爆锅,然后下入之前调好的番茄汁,小火熬到粘稠后,盛出锅备用
重新起锅,热油接着放入虾仁炒熟,虾仁一定要沥干水哦!
滑入蛋液,蛋液稍微凝固,翻炒成型
迅速下入熬好的番茄酱,炒匀即刻出锅
辅食完成✅,装入宝宝辅食餐盘里就ok啦😄
小贴士
虾仁要沥干水再下锅,不然会蹦油哦
而且鸡蛋不易成型可以单独炒这样更好一些
制作的番茄酱一定要过油炒一下味道才好吃
最后一步倒入番茄酱炒匀立即出锅,鸡蛋炒老就不好吃了哦